KYLLING I KARRY MED ÆBLE

Så blev det tid til endnu en lækker opskrift her på bloggen. Denne gang er det kylling i karry med æble. Den smager super godt, og er nem at lave. Denne opskrift er til 2 personer, eller 1 person så man har til 2-3 dage.

Du skal bruge:

– 2 stk kylling bryst

– 1 tsk karry

– 1 løg

– 1/2-1 tsk sukker

– 1 tsk salt

– Peber

– 1/2 dl vand

– 2,5 dl hvid mælkesovs

– 1 æble

– 15 gram margarine

Fremgangsmåde:

Hak løget fint og skær kyllingen i mindre stykker. Smelt margarinen, tilsæt karry og lad det bruse af. Svits kylling stykkerne i ca. 2-3 minutter og tag dem op og kom dem i en skål. Derefter svitses løget og tilsæt salt, peber, sukker og vand. Kom kyllingen tilbage i gryden, kom låg på, skru ned og lad det stå i 10 minutter. Imens skær man æblet i tern. Når tiden er gået kommes æblerne og den hvide mælkesovs i. Kog under omrøring i 2-3 minutter. Slut af med at smage retten til. Serveres med ris.